Kokos långt hemifrån

Kokosnöten har ett särskilt sätt att kännas både långt borta och alldeles nära. Den kan dyka upp i maten, i en tvål, i en burk i skafferiet eller som en doft som genast skickar tanken till värme, hav och något annat än vår egen vardag.

Internationella kokosnötsdagen handlar om mer än smaken och doften. För många människor i tropikerna är kokos en del av försörjning, handel och landsbygdsutveckling. Bakom något vi lätt lägger i kundkorgen finns odling, arbete, förädling och en marknad som kan betyda mycket för småbrukare, särskilt i Asien och Stillahavsområdet.

Det är också fint att temat har en liten svensk krok. Arten Cocos nucifera fick sitt vetenskapliga namn av Carl von Linné 1753. På något vis möts då vår tradition av att namnge naturen med en växt som hör hemma i helt andra klimat.

Dagens kryss är döpt efter kokosnötens dag, och kanske får temat oss att se en vanlig ingrediens med lite större nyfikenhet. Lös gärna dagens kryss och berätta i kommentarerna: använder du kokos ofta, eller väcker den mest minnen av någon särskild smak eller doft?